Kostprijzen berekenen na gewijzigde grondstofprijzen

Als grondstofprijzen wijzigen, veranderen daardoor ook de kostprijzen van de producten en halffabrikaten waar die grondstoffen in gebruikt worden. De onhandige manier om kostprijzen bij te werken is door elke stuklijst te openen en de nieuwe berekende kostprijs als artikelkostprijs te bewaren. Exact voor Productie heeft een veel handiger functie om alle kostprijzen in één keer door te rekenen. Bovendien werkt dat ook op basis van bijvoorbeeld de meest recente inkoopprijs of de inkoopprijs van de hoofdleverancier.

Kostprijsberekeningen: scenario’s aanmaken

Via het menupad Analyse en resultaten, Kostprijsberekeningen kunnen we een nieuw scenario aanmaken of een bestaand scenario wijzigen. Een scenario bevat onze instructies voor welke producten de berekening moet worden gedaan en welke prijzen (of bewerkingstarieven) ten grondslag liggen aan de berekening: 

Een scenario heeft een code en een omschrijving en omvat voorts een artikelgroep waar de berekening zich tot beperkt (niet verplicht, als niet ingevuld dan is de berekening op alle artikelen van toepassing), en de assortimenten (niet verplicht, als niet ingevuld dan is de berekening op alle assortimenten van toepassing). In dit voorbeeld berekenen we voor alle artikelen in de artikelgroep PRODUCT én in het assortiment Categorie: Levensmiddelen. Voorts is van groot belang welke basis we voor de kostprijswijzigingen gebruiken. Onder Bron kunnen we kiezen voor Standaard (dan baseren we ons op aangepaste kostprijzen van grondstoffen) of bijvoorbeeld Vorige inkoop (dan baseren we ons op de meest recent gebruikte inkoopprijs):

Als we een scenario bewaren (of openen vanuit het Overzicht) dan kunnen we door op Run te klikken de berekening uitvoeren. Probeer het gerust uit, want nog geen enkele kostprijs wordt daardoor al gewijzigd. Op de tab Resultatenhistorie zien we de uitkomsten van de berekening en van eventuele eerdere berekeningen. We zien ook op hoeveel artikelen de berekening van toepassing was:

Door op het Aantal te klikken zien we het voorstel om kostprijzen te wijzigen. In dit geval zien we dat voor beide producten een kostprijswijziging wordt voorgesteld. Deze kostprijzen worden alleen doorgevoerd als de betreffende regel wordt aangevinkt en op de knop Voorraad bijwerken wordt geklikt: 

Werkt dit nu ook voor halffabrikaten en grondstoffen? 

In het bovenstaande voorbeeld blijkt niet of nu ook de halffabrikaten (die er zijn!) zijn doorgerekend. Het antwoord is: jazeker, alleen door de beperkte selectie van artikelen worden ze niet getoond en kunnen ze ook niet bijgewerkt worden. Stel dat we een veel ruimere selectie nemen, en wel een waar alle artikelen van de Divisie levensmiddelen worden getoond: 

In de resultaten zien we nu veel meer artikelen en ook dat het halffabrikaat (Voronov Pindakaas ) een voorgestelde kostprijswijziging heeft. Van de grondstoffen (Drooggeroosterde pinda’s en Melasse) wordt ook een kostprijswijziging voorgesteld. We kijken immers naar de laatste inkoopprijs en die wijkt kennelijk af van de artikel kostprijs. Regels die niet aangevinkt kunnen worden hebben geen voorgestelde prijswijziging:

Deze functionaliteit is beschikbaar in de geavanceerde en premium edities van Exact voor Productie